Préparer des fèves / Preparing broadbeans

Découvrez avec Thomas, qui passe face caméra pour vous raconter comment on prépare les fèves après leur récolte dans le potager de Smallfry Wines, et ce n'est pas une mince affaire!

 

Discover with Thomas, who comes to the other side of the camera, to tell you all about how to prepare broadbeans after having haversted them in the veggie patch of Smallfry Wines, and it is not as easy as it looks!

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Faire de la bière maison / Homemade beer making

Découvrez avec Ad, dans sa ferme à Fish Creek - Victoria, comment faire de la bière à la maison.

 

Discover with Ad, in her farm in Fish Creek - Victoria, how to make homemade beer.

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Fumer de la viande à la maison / Smoking meat at home

Découvrez avec Shaun Whale comment fumer de la viande à la maison pour un délicieux repas!

 

Discover with Shaun Whale how to smoke meat at home for a delicious meal!

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Faire un cube de bouillon / Make a stock cube

Découvrez avec Seb des Fermiers Toqués comment réaliser de savoureux cubes de bouillon et ainsi transformer une partie, pas forcément utilisable (montée en graines par exemple) de votre récolte!

 

Discover with Seb from the Fermiers Toqués how to make delicious vegetable stock cubes and thereby using up some of your (not necessarily usable because seeding for example) harvest!

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Sirop Maison / Homemade Sirup

Découvrez avec Marie des Fermiers Toqués comment réaliser un délicieux sirop et conserver ainsi une partie de votre récolte!

 

Discover with marie from the Fermiers Toqués how to make a delicious sirup and to preserve part of your harvest this way!

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Fermentation & Kéfir

Découvez avec Laura du Rancho Mastatal, Costa Rica, la fermentation et la préparation de kéfir, une limonade fermentée naturelle, délicieuse et pleine de bon probiotiques.

 

Discover with Laura of Rancho Mastatal, Costa Rica, fermentation and the preparation of Kefir, a naturally fermented lemonade, delicious and full of good probiotics.

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Utiliser un stérilisateur - Use a sterilizer

Découvrez avec Aurore de Alôsnys, France, l'utilisation d'un stérilisateur pour vos bocaux de toutes sortes.

 

Discover with Aurore of Alôsnys, France, the way to use a sterilizer for conservation in jars.

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