Ferme Urbaine - Urban Farm - Curtis Stone's farm

 

Curtis Stone vous présente sa ferme urbaine dans son ensemble. L'idée est de cultiver sur très petite surface en bio-intensif, toute l'année et d'en faire une affaire rentable. Les outils, l'organisation de la ferme, l'occupation des planches, la fertilisation, l'arrangement avec les voisins, tout est abordé! Une vraie mine d'information pour ceux que le maraîchage urbain sur petite surface intéressent!

 

Curtis Stone presents his whole urban farm. The idea is to cultivate on a very small surface, bio-intensively, all-year-round, and to make it profitable. The tools, the farm organization, the beds, the fertilization, the deal with the neighboors, everything is tackled! It is a real mine of information for those interested in urban market gardening!

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Faire pousser sur des pentes / Growing on slopes

 

Comment faire pousser des légumes sur un terrain compliqué? Yotam nous explique comment il a fait sur son propre terrain.

 

How to grow veggetables on a complicated terrain? Yotam explains us how he did it on his own land.

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Permaculture et maraîchage / Permaculture and market gardening

 

Comment associer la permaculture et le maraîchage productif? Yotam de Pakaraka Permaculture répond à cette question en vous présentant son système.


How to associate permaculture and market gardening? Yotam of Pakaraka Permaculture answers this question by presenting you his own system.

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Les débuts de la Roebuck Farm / The beginnings of the Roebuck Farm

 

Jodi Roebuck nous explique comment sa ferme a commencé. La Roebuck Farm est un modèle d'efficacité et de réussite en market gardening, une méthode de culture maraîchère en bio et en intensif, respectueuse des sols et de la santé.

 

Jodi Roebuck explains how his farm started. The Roebuck farm is a model of efficiency and success in market gardening, a bio-intensive organic growing method which respects both the soil and your health.

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Cultures à croissance rapides / Days-to-maturity method to grow

 

En market gardening, afin d'optimiser la production de nourriture sur une petite surface et ainsi d'assurer une bon revenu au maraîcher, le planning de culture est conçu minutieusement. Les légumes sont notamment choisis en fonction de leur nombre de jours de croissance pour arriver à maturité. Plus cette période est courte, plus le nombre de légumes que pourra accueillir une planche sera élevé. L'enregistrement et l'analyse de ce nombre de jours est un facteur important de la planification en market gardening.

 

In market gardening, in order to optimize food production on a small surface and in order to ensure a good income for the market gardener, the crop planning is carefully designed. The crops are selected notably according to their growing time to reach maturity. The shorter this time is, the higher the number of crops in one bed during the season. The recording and analysis of this number of days to maturity is an important factor for planification in market gardening.

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Station de lavage et bubbler / Washing station and bubbler

Le temps passé au traitement post-récolte est énorme! Pourquoi ne pas l'optimiser? Découvrez la station de lavage et le bubbler de Jodi Roebuck de la Roebuck Farm.

 

The time spent processing the harvest is huge! Why not optimize it? Discover the washing station and the bubbler of the Roebuck Farm.

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Conseils pour démarrer une ferme / Advice to start a farm

 

Ecoutez les conseils de Jodi Roebuck, un market gardener expérimenté, pour démarrer votre ferme. On vous invite à découvrir sa superbe ferme ICI.

 

Listen to Jodi Roebuck's advice, an experienced market gardener, to start your own farm. We invite you to discover more about his beautiful farm HERE.

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