Antonin de la ferme de la petite bruyère - France

Antonin du Jardin de la Petite Bruyère à Saint-Aignan-de-Cramesnil, avec sa compagne, Maud, cultivent des plantes aromatiques et médicinales en y intégrant, depuis peu, des arbres selon les principes d’agroforesterie. Au fil de notre rencontre, il nous raconte comment son projet a évolué mais il nous parle également de l’importance qu’il donne à la biodiversité, de la manière dont il gère l’enherbement, de son système de séchage et de ses trognes.

 

Antonin from the Jardin de la Petite Bruyère in Saint-Aignan-de-Cramesnil, with his partner Maud, are cultivating aromatic and medicinal plants, integrating since recently, trees according the agroforestry principle. Along the interview, he tells how his project has evolved as well as the importance he gives to biodiversity and the way he handles weeding, his dehydration system and his trimming technique. (FR only)


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