Intérêt des micro-pousses et préparation / Micro-greens - interest and preparation

 

Les micro-pousses sont à la mode en ce moment. Il faut dire que ces jeunes pousses sont bourrées de bienfaits pour la santé et sont très pratiques en market gardening bio-intensif pour leur période de croissance très courte. Ici à la ferme Roebuck, le terreau utilisé est fait maison en plus!

 

Microgreens are in fashion these days. These seedlings are super healthy and very practical in market gardening as their growth period is very short. On top of that, here on Roebuck farm, the potting mix is homemade!

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