Incredible Gardens -Kangaroo Valley - Australia

Sur un quart d'hectare, Peter Brandis teste plusieurs choses.

 

Tout d'abord son jardin de consommation personnel, celui qui reçoit la somme totale de ses expériences. Il avait commencé par des lasagnes inspirées de techniques issues de la permaculture mais de son avis, d'une c'est une technique de création de sol, pas vraiment d'amélioration de celui existant et de deux, dans son climat, l'évaporation était supérieure aux précipitations et séchait la planche de culture. Cette technique ne convenait donc pas à ses objectifs et son climat. Il conduit ses carrés de culture actuels en "no dig", donc un minimum de travail du sol. Il utilise une "broad fork", qui ressemble fortement à une grelinette pour aérer le sol. C'est le seul travail. Il faut dire quand même que dans ses carrés, de 1m par 1m, il a fortement amendé le sol au fil des années avec du compost et a ainsi une terre profonde, riche et grumeleuse à souhait. 

 

Voir sa vidéo ci-dessous sur la fertilité des sols pour découvrir sa façon de récolter très spécifique et l'efficacité de ses carrés.

 

Les chemins dans cette partie du jardin sont également pensés pour favoriser la vie des champignons et le développement du mycéllium tout en utilisant intelligemment une ressource facile à obtenir chez soi.

 

Voir sa vidéo sur les chemins du jardin ci-dessous.

 

L'enclos des poules, le jardin des oies, ont des endroits dédiés à faire pousser des végétaux qui peuvent les nourrir, soit à côté, soit temporairement fermés puis ouverts aux animaux. L'idée étant de fournir une variété de plantes afin d'assurer un régime complet, évitant ainsi d'apporter des grains supplémentaires, et une bonne santé de ceux-ci.

 

Voir notamment sa dernière expérience sur un enclos à poules contenant une forêt fourragère nourricière pour retourner les poules à leur environnement d'origine et également diminuer le travail de l'homme, vidéo ci-dessous.

 

Une autre expérience est celle de son jardin de vivaces. Entièrement dédié à ce type de plantes, il essaye de voir à quel point on peut tirer subsistance d'un tel jardin. D'autant que celui-ci devrait demander beaucoup moins de maintenance que les annuelles. Il y plante également des arbres qui devront assurer un peu d'ombre car ces dernières années, il fait plus chaud et ensoleillé dans la vallée.

 

Il y a aussi un petit espace qu'il appelle son espace "market gardener" conduit en bio-intensif et dont il vend la production. 

 

L'ensemble du jardin est regroupé autour de la maison et applique le principe de zoning en permaculture afin de rendre les déplacements plus efficaces également.

 

Bref, dans une surface relativement resserrée, on trouve tout un tas d'idées très intéressantes et pratiques, du grand principe au petit truc. Vous en repartez forcément en ayant appris quelque chose ou en étant inspiré!

On half an acre, Peter Brandis tests several things.

 

First his daily use garden which receive the sum of his experiments. He started with lasagna, one technique that comes from permaculture but in his opinion, it is a soil creation technique, not really a soil improving one, moreover, in his climate, evaporation is higher than rainfall and it was drying out the bed. Since this technique didn't suit his objectives and his climate, he switched to several techniques. Now the technique he uses on his squared garden beds is "no dig" with a minimum soil disturbance. He only uses a broad fork to aerate the soil. With the years of improving the soil, the 1x1m beds have a rich dark, deep soil with a perfect grainy texture.

 

See his video below on soil fertility in order to find out how he harvest to preserve it and the efficiency of the square beds.

 

The pathways in this part of the garden are also designed to increase the mycellium development using an easily available nitrogen resource.

 

Find out more on this natural fertiliser and the garden pathways in another video below.

 

The chicken coop, the goose garden have areas dedicated to grow plants that can feed them, either temporarily protected and then opened for the animals to freely foraged or simply in a nearby bed for him to pick and feed easily. The idea is also to provide a variety of plants to ensure a complete and healthy diet and avoid using additional grains as supplement.

 

See an experiment he started which is to create an forest foraging system for the chickens, returning them to their original environment and reducing the manual labour to take care of them. See also related video below.

 

His edible perennial garden is also another experiment. Entirely dedicated to this type of plants, he tries to see how much sustainance can be achieved from such a garden. It is motivated also because such plants should entail a lot less maintenance than the annual based veggie patch. He is planting trees there too in order to provide shade as these last years the weather has been hotter and sunnier in the valley.

 

Finally there is also a market garden space conducted following bio-intensive methods of which he sells the production.

 

The whole garden is grouped around the house in a practical implementation of the permaculture zoning principle, enabling more efficient and shorter movements.

 

All in all, in a very tight area, there are a lot of very interesting ideas, starting from main principles (deisgn, soil fertility,...etc.) to little practical tips. You will for sure come back from it inspired and having learnt something!

 

 


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